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コーヒー 健康に良いのは浅煎り?深煎り?

■2019/03/07 コーヒー 健康に良いのは浅煎り?深煎り?
FB日経Gooday「コーヒーの深煎りvs浅煎り、健康効果が高いのはどっち?
クイズで学ぶ「コーヒーの健康効果」」より。

クロロゲン酸は浅煎りのほうがより含まれているようですが、深煎りがダメというわけでもないようです。

詳しくはコチラ
https://gooday.nikkei.co.jp/atcl/report/15/071300026/092900069/


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