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水溶性食物繊維 腸活にいいらしい

■2018/02/09 水溶性食物繊維 腸活にいいらしい
FB日経Gooday「“いい腸活”に欠かせない「水溶性食物繊維」の知られざる事実
腸内環境とメタボは密接な関係がある~大妻女子大学 青江誠一郎教授に聞く(前編)」より。

腸内環境の改善にヨーグルトが有名ですが、それなりの効果で善玉菌が定着しにくいそうです。それよりも水溶性食物繊維の方が腸内細菌のエサになるため、腸内にある善玉菌を活発にさせることができるとのこと。
含有量が多いのは大麦。麦飯を食べるといいようです。

詳しくはコチラ
http://gooday.nikkei.co.jp/atcl/report/14/091100031/052400352/?ST=food&P=1


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