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食 リンゴを食べよう

■2018/01/24 食 リンゴを食べよう
FB疲労回復/日本予防医薬より。

昔から言われていることですね。最近赤いリンゴが減りつつあると聞いています。文中では未成熟のリンゴがおススメとありますが、売ってるのかなあ?

『≪リンゴポリフェノールが疲労を減らす?!≫
「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」
「リンゴが赤くなると医者が青くなる」
...
ということわざがあるように、
果実のリンゴがもつ健康効果は、古くから注目されてきました。
最新の科学では、疲労軽減作用の物質としてリンゴに含まれる「リンゴポリフェノール」が注目されています。
「リンゴポリフェノール」には優れた抗酸化作用があります。活性酸素による酸化ストレスをブロックして、疲労感の軽減を助けます。
この「リンゴポリフェノール」が多く含まれているのは未成熟で少し青っぽいリンゴ。そして、そういった未成熟のリンゴには疲労を防ぐ成分である「クエン酸」も豊富ですので、少し酸っぱいリンゴを食べると両方の成分を同時に摂取できるのです!
そして少し酸っぱいリンゴはサラダにピッタリ!コンビニで人気のサラダチキンと合わせてシーザードレッシングをかけた「鶏胸肉とリンゴのシーザーサラダ」は疲労予防にピッタリのごちそうサラダです。
鶏胸肉のイミダペプチドとリンゴポリフェノールとクエン酸の相乗効果が嬉しい抗疲労レシピとなっています♪
りんごの美味しい季節にぜひ一度お試しくださいね!(^^)!』



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