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疲労回復 胸肉レシピ甘酢炒め

■2017/10/02 疲労回復 胸肉レシピ甘酢炒め
FB疲労回復/日本予防医薬より。

酢豚の鶏バージョンですね。

『《抗疲労レシピ紹介♪》
今回ご紹介するレシピは「鶏肉と彩り野菜の甘酢炒め」です!(^^)!
鶏むね肉に多く含まれるイミダペプチドには疲労回復効果があります。
そしてお酢にも疲労回復効果が認められています。
なんとイミダペプチドとお酢を同時にとると相乗効果も期待できるそう(^_^)v...
ぜひお試しくださいね(^_-)-☆
鶏肉と彩り野菜の甘酢炒め
<材料 2人分>
鶏むね肉・・・・・200g
塩・こしょう・・・・少々
片栗粉・・・・・大さじ1
なす・・・・・1本
パプリカ赤・・・・・1/4個
ピーマン・・・・・2個
玉ねぎ・・・・・1/2個
人参・・・・・1/6本
サラダ油・・・・・大さじ3
甘酢
砂糖・・・・・大さじ1
酢・・・・・大さじ2
濃口醤油・・・・・大さじ2
みりん・・・・・大さじ2
<作り方>
(1) 鶏むね肉は一口大、なすは乱切り、パプリカとピーマンは千切り、玉ねぎはくし切り、人参はいちょう切りにする。器に甘酢の材料を混ぜておく。
(2) 鶏むね肉に塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。
(3) フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を中火で約3分揚げ焼きし、野菜を加え、2分炒める。
(4) 甘酢を入れ、混ぜながら鶏肉と野菜に絡まるように2~3分程炒めたらできあがり!!』

画像に含まれている可能性があるもの:1人、食べ物

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